Stekt ryggbiff i tärningar med cheddarost & rucola
För 4 personer
Ingredienser
- 2 skivor Scan ryggbiff ca 200 g
- 1 tsk salt
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 litet knippe rucola
- 50 g cheddar- eller parmesanost riven
- 8-12 träspett
Gör så här
Skär biffen i 2-3 cm stora tärningar. Stek dem hastigt i smör i en het stekpanna så de får färg på alla sidor. Salta och peppra. Strö över rucola och ost. Stick i träspett och servera.
