Snabbpizzor med cheddarsalami och tomatsås
Snabbpizzor på deg som inte behöver jäsa! En rustik tomatsås och cheddarsalami blir perfekt topping. En enkel och snabb vardagsfavorit med tunn, frasig botten och massor av smak. Perfekt som snacks eller middag.
För 4 personer
Ingredienser
- 2 pkt Scan cheddarsalami
- 75 g riven ost
Pizzadeg
- 250 g grekisk yoghurt
- 300 g vetemjöl
- 2 msk olivolja
Tomatsås
- 1 tsk salt
- 1 burk hela tomater
- 1 msk olivolja
- 1 msk balsamicovinäger
- Salt och svartpeppar
- Socker
Gör så här
Blanda yoghurt, vetemjöl, olivolja och salt till en mjuk och smidig deg. Dela degen i åtta lika stora bollar och kavla ut varje boll till tunna, avlånga minipizzor. Mosa de hela tomaterna tillsammans med olivolja och balsamicovinäger tills du får en rustik, chunky tomatsås. Smaka av med salt, peppar och lite socker för balans.
Fördela tomatsåsen över pizzorna och toppa med den rivna osten. Baka i 250?°C i 10-12 minuter tills de är gyllene och frasiga. Avsluta med att lägga på skivor av cheddarsalami när pizzorna kommer ut ur ugnen.
Fördela tomatsåsen över pizzorna och toppa med den rivna osten. Baka i 250?°C i 10-12 minuter tills de är gyllene och frasiga. Avsluta med att lägga på skivor av cheddarsalami när pizzorna kommer ut ur ugnen.
