Pepparkaksgriljering av julskinka

Ingredienser

  • 3 msk skånsk grovkornig senap
  • 1 msk fransk senap
  • 2 tsk malen ingefära
  • 1 st ägg
  • 1 dl pepparkakssmulor
  • Kryddnejlikor

Gör så här

Om julskinkan är det viktigaste för julen så kommer inte pepparkakan långt efter. I den här griljeringen kombinerar vi den med ingefära för en modern touch till en klassisk smak.

1. Sätt ugnen på 220°C.

2. Blanda senap, ingefära och ägg i en skål. Bred blandningen på skinkan.

3. Strö över smulade pepparkakor och ställ skinkan i ugnen tills griljeringen fått fin färg, 10-15 minuter.

4. Sätt i nejlikorna när skinkan är kall.