Grillat spjut med kimchi, blad och Ssamjang

Grilla

För 4 personer

Ingredienser

  • Scan Halvspjut, ingefära/chili
  • 50-100 g Kimchi
  • 50 g-100 g pickles
  • salladsblad ex krassesallad, bladsallad
  • ssamjang

Gör så här

Torka av överflödig krydda. Grilla en kort stund på hög värme, runt om, för att få fin färg. Sänk sedan värmen genom att dra åt sidan. Låt gå färdigt, tid ca 15 min, köttet ska genomstekas. Låt vila en stund innan spjutet skärs upp.

Serveras med:
Pickles, kimchi, ssamjang, salladsblad.