Fläskkotlett Hawaii
Ugnssteka
Steka
För 4 personer
Ingredienser
- 4 st Scan Piggham fläskkotletter ca 600 g
- salt och svartpeppar
- 2 msk smör
- 4 ananasringar
- 4 skivor Scan Källarrökt skinka
- ca 8 skivor mild ost t ex Gréve
KOKOSSÅS
- 1 dl Kelda gräddsås
- 1 dl kokosmjölk
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C. Salta och peppra köttet. Stek kotletterna i smör i stekpanna ca 2 min per sida. Lägg köttet i en ugnsfast form. Lägg en skinkskiva på varje kotlett och på det en ananasring. Lägg på ostskivor så att det täcker köttet. Gratinera i ugn tills osten fått en gyllene färg.
Koka upp ingredienserna till såsen. Smaka ev av med salt och peppar.
Servera kotletterna och kokossåsen med pressad potatis.
