Chorizo med citroncrème
För 4 personer
Ingredienser
- 1 förp Scan Må gott chorizo, 260 g
- ½ dl lätt crème fraiche
- 2 msk majonäs
- rivet skal av 1 stor citron
- 1 baguette i tunna skivor
- 1½ msk olivolja
- 1 knippe ruccola
- svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C.
Pensla brödskivorna med olivolja. Rosta dem i ugnen i ett par minuter. Givetvis går det också bra att använda färdiga crostini.
Blanda crème fraiche och majonäs med citronskal. Smaka av med salt.
Skär korven i "stubbar". Grilla eller stek dem i en stekpanna i ca 5 minuter. Fördela korvbitar och citroncrème på brödskivorna. Garnera med rucola och strö över lite svartpeppar.
Pensla brödskivorna med olivolja. Rosta dem i ugnen i ett par minuter. Givetvis går det också bra att använda färdiga crostini.
Blanda crème fraiche och majonäs med citronskal. Smaka av med salt.
Skär korven i "stubbar". Grilla eller stek dem i en stekpanna i ca 5 minuter. Fördela korvbitar och citroncrème på brödskivorna. Garnera med rucola och strö över lite svartpeppar.
