Baconfärsbiffar
Grilla
Ugnssteka
För 4 personer
Ingredienser
- 400 g Scan Nötfärs
- 1 tsk salt
- ½ lök hackad
- 1 pkt bacon 140 g
- 1 ägg
- 1 krm malen svartpeppar
Gör så här
Blanda nötfärsen med salt. Strimla baconet. Rör sedan alla ingredienser till köttbiffarna i en bunke. Forma fyra biffar. Lägg aluminiumfolie i botten på en långpanna, lägg ett galler ovanpå och lägg biffarna på gallret, eller lägg biffarna i en smord ugnssäker form. Salta och peppra. Grilla i ugn på grill eller högsta värme, 10-15 minuter. Täck eventuellt biffarna mot slutet så att de inte bränns. Servera biffarna med kokt potatis eller pasta och svampsås, gärna med kantareller.
