Grillad entrecote med tomatsallad och feta
Grilla
För 4 personer
Ingredienser
- 2 förp Scan Entrecote, Rödvin och chili
Tomatsallad
- 500 g tomater i olika färger
- 1 rödlök
- 150 g fetaost
- 1 msk balsamvinäger
- 1 msk rapsolja
- 80 g ruccola
- ½ baguette
Gör så här
Skär tomaterna i bitar. Skala och finhacka löken. Blanda tomater, lök, smulad ost, vinäger och olja. Vänd ner ruccolan. Smaka av med salt och peppar.
Skär baguetten i skivor och grilla dem hastigt tills de får fin färg.
Grilla köttet över glöd eller het gasolgrill ca 2 minuter per sida.
Servera köttet med tomatsalladen och baguetten.
