Yoghurtmarinerade karréspett
Grilla
För 4 personer
Ingredienser
- 600 g Scan Piggham fläskarré i skivor
MARINAD
- 2 dl matyoghurt
- 2 tsk gurkmeja
- 1 tsk spiskummin
- 1 vitlöksklyfta finhackad
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk rivet citronskal
Gör så här
Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Skär fläskkarréskivorna i 2 cm breda strimlor. Lägg dem i marinaden och låt marinera ca 1 timme i kyl. Trä upp köttet på spett och grilla dem i 3-4 minuter. Vänd dem några gånger under grillningen.
Servera med couscoussallad.
