Kamben Asian style

Ingredienser

• 1 kg Scan kamben

Glaze

• 1 dl hoisinsås
• 0,5 dl soja
• 2 msk honung
• 2 msk farinsocker
• 1 msk risvinäger
• 1 tsk sesamolja
• 2 vitlöksklyftor, finrivna
• 1 msk färsk ingefära, riven
• 1-2 tsk sriracha

Gurksallad

• 1 gurka
• 1 tsk salt
• 1 msk risvinäger
• 1 tsk socker
• 1 tsk sesamolja
• 1 vitlöksklyfta, finriven
• Chiliflakes efter smak

Tillbehör

• 4 dl kokt jasminris
• 2 ägg
• 2 salladslökar, skivade
• 1 morot, finhackad eller riven
• 2 msk soja
• 1 tsk sesamolja
• 2 msk neutral olja