Grillad kotlett med curry och lime
För 4 personer
Ingredienser
- 4 Scan Pigghamkotletter benfria
- 2 st Lime
- 1 msk Curry
- 1 msk Rapsolja
Till servering
- Ruccola, cous cous och matyoghurt
Gör så här
Riv skalet från limen och blanda med curry och oljan.
Grilla kotletterna över glöd i ca 2 minuter på varje sida. Pensla sedan på kryddröran och grilla en liten stund till.
Pressa en halva lime över ruccolan och strö lite flingsalt över.
Servera med matyoghurt, ruccola och couscous.
Grilla kotletterna över glöd i ca 2 minuter på varje sida. Pensla sedan på kryddröran och grilla en liten stund till.
Pressa en halva lime över ruccolan och strö lite flingsalt över.
Servera med matyoghurt, ruccola och couscous.
