Utvald Lammentrecôte
Art nr: 491535Utvald entrecote av styckmästaren. Scan -alltid svenskt Lamm.
Mycket mört och smakrikt. Går utmärkt
att grilla, steka i skivor eller tillaga i ugn.
Satsa på Rosmarin som smaksättare!
Ingredienser: Svensk Lammentrecote.
| Artikelnummer | 491535 |
|---|---|
| Vikt | 360 g |
| GTIN | 2320887600000 |
| Förvaring | KYLVARA: FÖRVARAS VID HÖGST +4°C |
| Ursprung | Fött, uppfött, slaktat och styckat i Sverige |
| Energi | 750 KJ / 180 kcal |
|---|---|
| Fett | 12 g |
| Varav mättat fett | 6 g |
| Kolhydrater | 0 g |
| Varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 18 g |
| Salt | 0.2 g |
| Gluten | Nej |
|---|---|
| Laktos | Nej |
| Soja | Nej |
| Ägg | Nej |
| Lupin | Nej |
| Senap | Nej |
| Sesamfrön | Nej |
| Selleri | Nej |
| Fisk | Nej |
Helstek runt om på hög värme i smör och olja. Lågt gå färdig i ugn på 175 grader tills innertemperaturen når 60-62 grader. Låt vila innan tranchering. Salt och peppar räcker långt men Vitlök, citron, timjan och rosmarin är klassiska smakkompisar till lamm. Lammentrecote går utmärkt att grilla och behåller sin saftighet då detaljen är marmorerad.
