Turkisk pasta
Upptäck den virala Turkisk TikTok-pastan! Krämig pasta toppad med vitlökssås, kryddig stekt köttfärs, smörig paprika, saftiga tomater och persilja. Perfekt för en snabb och läcker middag!
För 4 personer
Ingredienser
- 500 g Scan blandfärs
- 1 msk olja till stekning
- 2 schalottenlökar - hackade
- 1,5 vitlöksklyfta
- 2 tsk lökpulver
- 1 tsk svartpeppar
- 0,5 tsk curry
- Salt och peppar
vitlökssås
- 4 dl gräddfil
- 1 vitlöksklyfta
- 1 nypa salt
paprikasmör
- 50 g smör - smält
- 1 msk paprikapulver
topping
- 2 tomater - tärnade
- 1 knippe persilja
Gör så här
Koka pastan, häll av och blanda med lite olja så den inte klibbar ihop. Låt stå i kastrullen med lock så den håller sig varm.
Blanda gräddfilen med riven vitlök och smaka av med lite salt. Tärna tomaterna och hacka lite persilja.
Fräs på färsen i olja med vitlök, lökpulver, svartpeppar, curry samt salt och peppar. Tillsätt hackad lök och fräs på tills allt fått ordentligt med färg.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt paprikapulver och låt bubbla på några minuter. Lägg upp pasta med vitlökssås, fortsätt med den frästa färsen, paprikasmör och toppa med fräscha tomater o persilja - servera!
Blanda gräddfilen med riven vitlök och smaka av med lite salt. Tärna tomaterna och hacka lite persilja.
Fräs på färsen i olja med vitlök, lökpulver, svartpeppar, curry samt salt och peppar. Tillsätt hackad lök och fräs på tills allt fått ordentligt med färg.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt paprikapulver och låt bubbla på några minuter. Lägg upp pasta med vitlökssås, fortsätt med den frästa färsen, paprikasmör och toppa med fräscha tomater o persilja - servera!
