Thai taco smash
En het och krispig fusionrätt med asiatiska smaker, chilihetta och streetfood-känsla. Perfekt för fredagsmys eller smakrik vardagsmiddag!
För 4 personer
Ingredienser
- 500 g Scan fläskfärs
- 1 msk Grön curry
- 1 msk Ostronsås
- 1 msk Fiskssås
- 2 st Vitlöksklyftor
- 1 msk sesamolja
- 1 st lime
sesam majonnäs
- 2 dl Majonnäs
- 0,5 dl vatten
- 2 msk sesamolja
- 2 msk sesamfrön
Sallad
- 1 st Gurka
- 0.5 st blomkål riven
- 2 msk ättika
- 1 tsk Salt
- 1 msk Socker
Tillbehör
- 1 paket små tortilla bröd
- 3 msk Rapsolja
- 1 kruka Koriander
Gör så här
Bland fläskfärs med curry, ostronsås, fisksås, sesamolja, riven vitlök och juicen ifrån en lime. Bred ut fläskfärsen på tortilla bröden och stek med färssidan först på hög värme. Vänd och stek brödsida krispig.
Blanda sesam majonnäsen och lätta upp konsistensen med vatten.
Riv blomkål och strimla gurkan. Marinera gurkan med salt, socker och ättika.
Blanda sesam majonnäsen och lätta upp konsistensen med vatten.
Riv blomkål och strimla gurkan. Marinera gurkan med salt, socker och ättika.
