Teriyakibiff
Steka
För 4 personer
Ingredienser
- 4 Scan Gourmet ryggbiff ca 600 g
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1 krm grovmald svartpeppar
- 2 tsk sesamfrön
- 1 dl teriyakisås
Wasabinudlar
- 250 g äggnudlar
- 1 påse wokgrönsaker 400 g
- 1 tsk olja
- 1-2 tsk wasabipasta
Gör så här
Låt köttet ligga framme i rumstemperatur ca 10 min. Tillaga nudlarna enligt förpackningens anvisning. Häll av vattnet och låt nudlarna rinna av. Stek nudlarna tillsammans med wokgrönsakerna i olja i en stor stekpanna. Rör ut wasabin med 1 msk vatten och häll över nudlarna. Blanda noga. Torka av biffarna med hushållspapper. Stek dem i smör i en stekpanna ca 2 min per sida. Stek två biffar i taget. Salta och peppra och strö över sesamfrön. Skär upp biffen i sneda skivor. Servera biffen med teriyakisåsen och nudelblandningen.
