Storkok av köttfärssås med pasta
Starta med en stor sats köttfärssås som blir din bas för 3 recepten. Här tipsar vi om pasta till recept 1.
För 4 personer
Ingredienser
- 1,5 kg Scan nötfärs - eller blandfärs
- 2 gula lökar - rivna
- 2 tsk riven vitlök
- 4 dl riven morot
- Smör till stekning
- 1,5 tsk salt
- 1 tsk grovmalen svartpeppar
- 1 msk oregano
- 1,2 kg krossade tomater
- 4 dl vatten
- 1 dl ketchup
- 0,5 dl balsamico
- 0,5 dl ljus soja
Recept 1
- Pasta till 4 personer
Gör så här
Fräs på färsen i en stor stekgryta ihop med lök, vitlök och morot - Krydda upp och tillsätt krossade tomater, vatten och ketchup. Låt allt koka på låg temp ca 15 minuter. Tillsätt balsamico, soja och smaka av med salt och peppar.
Recept 1:
Koka valfri pasta till 4 personer.
Kyl ner köttfärsåsen som blir över för användning till recept 2 och 3.
Recept 1:
Koka valfri pasta till 4 personer.
Kyl ner köttfärsåsen som blir över för användning till recept 2 och 3.
