Sportlovskorv
Sportlovskorv på grillspett med kebabkrydda, honung och krämig vit kebabsås. Serveras i tunnbrödsrulle med fräscha grönsaker - enkel, festlig och perfekt för sportlovet.
För 4 personer
Ingredienser
- 8 st Scan Grillkorv
- 2-3 msk olja
- 1-2 msk kebabkrydda
- 1 msk honung
- Grillspett (trä eller metall)
Vit kebabsås
- 2 dl crème fraîche
- 1 dl majonnäs
- 1 riven vitlöksklyfta
- 1 tsk socker
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 tsk kebabkrydda
- Salt & peppar
Rulle
- 4 stora tunnbröd
- Romansallad
- Tomat i tunna skivor
- Gurka i stavar eller skivor
- Rödlök tunt skivad
Gör så här
Förbered korvspetten. Skär korvarna i 3 delar om de är stora. Trä upp på spett.
Blanda olja, kebabkrydda och honung/sirap i en skål. Pensla korvspetten rikligt med kryddblandningen.
Grilla över direkt värme 4-6 minuter, vänd då och då tills de får fin färg och glaze.
Alternativt: stek i grillpanna eller ugnsgrilla på 225°C i ca 10 minuter.
Gör den vita kebabsåsen. Blanda crème fraîche och majonnäs. Tillsätt riven vitlök, socker, citronsaft/vinäger och 1 tsk kebabkrydda. Smaka av med salt och peppar.
Montera rullen. Lägg ut tunnbröden. Lägg på romansallad som grund. Toppa med tomat, gurka och rödlök. Placera 1-2 korvspett (utan pinne) i mitten. Ringla över rikligt med vit kebabsås. Rulla ihop hårt som en kebabrulle - vik sidorna och rulla från botten uppåt.
Blanda olja, kebabkrydda och honung/sirap i en skål. Pensla korvspetten rikligt med kryddblandningen.
Grilla över direkt värme 4-6 minuter, vänd då och då tills de får fin färg och glaze.
Alternativt: stek i grillpanna eller ugnsgrilla på 225°C i ca 10 minuter.
Gör den vita kebabsåsen. Blanda crème fraîche och majonnäs. Tillsätt riven vitlök, socker, citronsaft/vinäger och 1 tsk kebabkrydda. Smaka av med salt och peppar.
Montera rullen. Lägg ut tunnbröden. Lägg på romansallad som grund. Toppa med tomat, gurka och rödlök. Placera 1-2 korvspett (utan pinne) i mitten. Ringla över rikligt med vit kebabsås. Rulla ihop hårt som en kebabrulle - vik sidorna och rulla från botten uppåt.
