Spareribs med sallad på grön sparris och pepparrot. Saltbakade potatisar på spett.

Koka potatisen med saltet och låt svalna. Hyvla eller skär sparrisen och rädisorna tunt. Hacka gräslöken fint. Blanda Kesellan och majonäsen med pepparroten. Blanda ner sparris, rädisor och gräslök i Kesellan och smaksätt med salt och peppar. Trä upp potatisen på blötlagda träspett (eller metallspett). Grilla spareribsen och potatisspetten över medelvärme i ca 10 minuter och pensla eventuellt med lite glaze eller honung. Skär upp ribsen och servera med grillade potatisar och sparrissallad.