Salsicciaburgare med tagliatelle, rostade tomater och vitlök
Salsicciaburgare med tagliatelle med rostade tomater och är en enkel pastarätt full av smak. Rostade cocktailtomater, vitlök och basilika möter krispigt stekt salsiccia och pecorinoost - en snabb middag som är klar på nolltid.
För 4 personer
Ingredienser
- 4 st Scan Salsicciaburgare
- 400 g tagliatelle
- 400 g cocktailtomater
- 4 vitlöksklyftor
- 1 kruka basilika
- Pecorino
- Olivolja
- Salt & svartpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 200°C. Lägg cocktailtomaterna i en ugnsfast form och ringla över olivolja. Salta och peppra och lägg över skivad vitlök. Rosta i ugnen i cirka 20 minuter, tills tomaterna mjuknat och fått fin färg.
Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen och spara lite av pastavattnet. Under tiden tar du bort skinnet från salsicciaburgarna och bryter ner färsen i mindre bitar. Stek i en het stekpanna tills salsiccian fått ordentligt med färg och blivit krispig.
Tillsätt de rostade tomaterna och vitlöken i pannan. Häll i lite pastavatten och låt allt koka ihop till en smakrik sås. Vänd ner den nykokta pastan och blanda tills såsen täcker tagliatellen.
Toppa med färsk basilika, finriven pecorino och nymalen svartpeppar. Servera direkt.
Koka tagliatellen enligt anvisningarna på förpackningen och spara lite av pastavattnet. Under tiden tar du bort skinnet från salsicciaburgarna och bryter ner färsen i mindre bitar. Stek i en het stekpanna tills salsiccian fått ordentligt med färg och blivit krispig.
Tillsätt de rostade tomaterna och vitlöken i pannan. Häll i lite pastavatten och låt allt koka ihop till en smakrik sås. Vänd ner den nykokta pastan och blanda tills såsen täcker tagliatellen.
Toppa med färsk basilika, finriven pecorino och nymalen svartpeppar. Servera direkt.
