Råstekt brysselkål med julskinka och rostade nötter
Steka
Ingredienser
- 20 st skivor Scan Färdikkokta julskinka
- 250 g brysselkål
- 50 g smör
- 1/2 dl russin
- 1 msk grovhackad rosmarin
- 1/2 st strimlad färsk chili
- 1 msk japansk soja
- 3/4 dl grovhackade rostade hasselnötter
Gör så här
1. Dela brysselkålen i kvartar.
2. Värm smör i en stekpanna och stek kålen tills den
blir mjuk och börjar få färg.
3. Tillsätt russin, rosmarin, chili, soja och fräs
med i några minuter.
4. Skär skinkan i strimlor.
5. Strö över nötterna och servera salladen ljummen
tillsammans med basturökt skinka i små skålar.
Tisp: Denna ljumna sallad passar även till revbenen.