Pepparkaksgriljering

Ingredienser

  • 1 Scan Piggham färdigkokt Julskinka
  • 3 msk skånsk grovkornig senap
  • 1 msk fransk senap
  • 2 tsk malen ingefära
  • 1 ägg
  • 1 dl pepparkakssmulor
  • kryddnejlikor

Gör så här

Sätt ugnen på 220°. Blanda senap, ingefära och ägg i en skål. Bred blandningen på skinkan. Strö över smulade pepparkakor och ställ skinkan i ugnen tills griljeringen fått fin färg, 10-15 minuter. Passa noga så att det inte bränns.
Sätt i nejlikorna när skinkan är kall.