Pasta med lökkorv
För 4 personer
Ingredienser
- 400 g Scan småländsk lökkorv
- 8 dl pasta
- 1 gul lök
- 1 msk smör
- 2½ msk vetemjöl
- 4 dl mjölk
- 2 paprikor röd och gul
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- Persilja till garnering
Gör så här
Skär korven i bitar. Koka pastan enligt förpackningsanvisning. Hacka och fräs löken i smör i en kastrull. Rör i mjöl och späd med mjölk. Kärna ur och strimla paprikan. Tillsätt paprikan och låt koka 5 minuter. Tillsätt korven. Smaksätt med salt och peppar. Servera pastan med lökkorven. Garnera med persilja.
