Pasta med köttbullar i kryddig tomatsås
Upptäck ett läckert recept på pasta med köttbullar i kryddig tomatsås, toppad med parmesan och mozzarella - perfekt för en smakrik middag med italienska toner!
För 4 personer
Ingredienser
- 1 paket Mamma Scans köttbullar
- 0,5 vitlöksklyfta - riven
- Smör till stekning
Tomatsås
- 2 msk olivolja
- 0,5 gul lök finhackad
- 2 vitlöksklyftor - rivna
- 400 g krossade tomater
- 1,5 dl grönsaksbuljong
- 0,5 honung
- 1 tsk oregano
- 1 nypa chiliflakes
- Salt och peppar
Tillbehör
- 4 portioner pasta
- Riven parmesan
- Mozzarella
- Färsk basilika
- olivolja
Gör så här
Stek köttbullarna till fin färg -tillsätt vitlöken sista minuten av stekningen. Ställ åt sidan. Fräs på lök och vitlök i olja. Tillsätt krossade tomater och grönsaksbuljong. Låt puttra på låg värma ca 20 min. Tillsätt honung, oregano, chili och smaka av med salt och peppar. Lägg köttbullarna i tomatsåsen. Koka pasta - servera pastan med tomatsås och köttbullar - toppa med parmesan, mozzarella och färskbasilika - ev., en skvätt god olivolja.
