Päronskinka

För 4 personer

Ingredienser

  • 8-10 skivor Scan Piggham julskinka
  • 1 burk konserverade päron 400 g
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2 tsk curry
  • 1 dl svarta oliver
  • Smörgåskrasse

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Lägg väl avrunna, skivade konserverade päron i en form. Rulla tunna skivor av julskinkan och lägg ovanpå. Blanda crème fraiche och curry, smaka av med salt. Häll såsen över skinkan. Värm skinkan lite lätt i ugnen i ca 5 minuter. Garnera med urkärnade svarta oliver och smörgåskrasse.

Servera med varm kokt potatis och en sallad.