One pot lasagna
Den virala superrätten - snabbt ner med allt i samma kastrull och simsalabim så har du en galet god lasagne!
För 4 personer
Ingredienser
- 500 g Scan nötfärs (rulle)
- 1 liten gul lök - finhackad
- 1 morot - skalad och finhackad
- 2 klyftor vitlök - rivna
- 1 msk olivolja till stekning
- 1 msk tomatpuré
- 5 dl krossade tomater
- 2,5 dl grönsaksbuljong
- 2 msk balsamvinäger
- 1 tsk oregano
- 1 tsk timjan
- Salt och peppar
- 6 st torkade lasagneplattor
Till servering
- 2 dl riven parmesan
- 2-3 st mozzarella
- Färsk basilika
- Olivolja
- Nymalen svartpeppar
Gör så här
Fräs på färs, lök och vitlök i olja. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater och buljong samt vinäger och kryddor. Låt koka ihop några minuter - smaka av med salt och peppar.
Krossa lasagneplattorna och lägg i såsen. Låt koka under lock i ca 15 min eller tills pastan är mjuk. Lägg på riven parmesan och mozzarella - sätt på lock ett par minuter till så osten smälter. Toppa med lite god olivolja, basilika och nymalen svartpeppar - servera!
Krossa lasagneplattorna och lägg i såsen. Låt koka under lock i ca 15 min eller tills pastan är mjuk. Lägg på riven parmesan och mozzarella - sätt på lock ett par minuter till så osten smälter. Toppa med lite god olivolja, basilika och nymalen svartpeppar - servera!
