Marry me-köttbullar i krämig sås
Hur säger man "jag älskar dig" på bästa sätt mitt i vardagens härliga surr - så klart med en härlig tallrik Marry me-köttbullar!
Steka
För 4 personer
Ingredienser
- 500 g Scan köttbullar
- 1 msk smör
- 100 g soltorkade tomater - fint strimlade
- 1 liten gul lök - finhackad
- 2 klyftor vitlök - rivna
- 2 tsk torkad oregano
- 3 dl grönsaksbuljong
- 3 dl grädde
- 50 g parmesan - riven
- 0,5 tsk milda chiliflakes
- Salt och nymalen svartpeppar
- 1 knippe färsk basilika - grovt strimlad
Till servering
- Nykokt pasta
- Extra parmesan
- Sallad
Gör så här
Stek på köttbullarna i smör, tillsätt soltorkade tomater, lök och vitlök samt oregano. Slå på buljong och grädde och låt puttra ihop på lägre värme. Red ev. av med lite maizena om tjockare konsistens på såsen önskas. Ta av från värmen och rör ner parmesan och basilika - smaka av med salt och nymald svartpeppar. Servera med nykokt pasta och extra parmesan.
