Mandelgriljerad skinka

Ingredienser

  • 1 st Scan Gourmet kokt julskinka, ca 3 kg

Griljering

  • 1 Äggula
  • 2 msk Senap
  • 2 msk Flytande honung
  • 2 krm Mald kanel
  • 1 påse Mandelspån, 50 g

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200º.

2. Blanda äggula, senap, honung och kanel. Pensla det runt om på skinkan. Strö över mandeln. Pensla ytterligare lite ovanpå mandeln.

3. Griljera i mitten av ugnen 15-20 min. Passa noga! Låt skinkan kallna snabbt.