Köttbullar med pasta och broccolipesto
Steka
För 4 personer
Ingredienser
- 1 pkt Scan Delikatessköttbullar, 450 g
- 350 g Fullkornspasta
- 200 g Broccoli, fryst
- 1-2 Vitlöksklyftor
- 1 dl Parmesan, riven
- 2 msk Olivolja
- 2 msk Solroskärnor, rostade
Gör så här
1. Koka pastan.
2. Koka broccolin i saltat vatten ca 3 minuter och låt rinna av. Mixa med olja, vitlök och parmesan. Smaka av med salt och peppar.
3. Stek köttbullarna på medelvärme i ca 10 min.
4. Blanda broccolipeston med pastan. Strö över lite extra ost och solroskärnor.
2. Koka broccolin i saltat vatten ca 3 minuter och låt rinna av. Mixa med olja, vitlök och parmesan. Smaka av med salt och peppar.
3. Stek köttbullarna på medelvärme i ca 10 min.
4. Blanda broccolipeston med pastan. Strö över lite extra ost och solroskärnor.
