Köttbullar med honungsgriljerad rödkål
Saftigt stekta bullar serveras med ugnsrostad kål med härlig sötma från honung. Toppat med krispiga valnötter och färsk persilja. En perfekt balans mellan sött, salt och nötigt.
För 4 personer
Ingredienser
- 4 portioner Scan köttbullar eller vegobullar
- 1 st rödkålshuvud - dela i 6-8 klyftor
- 2 msk olivolja
- 3 msk flytande honung
- 1 näve valnötskärnor (eller pumpakärnor)
- 1 knippe persilja, grovt hackat
Gör så här
Börja med att klyva kålen i 6-8 kyftor.
Lägg den klyftade kålen i en ugnsform, ringla över olivoljan. Grilla kålen i ugn ca 20-25 min, efter halva tiden ringla över honungen.
Stek köttbullarna eller vegobullarna i smör eller margarin.
När kålen är klar, krydda med flingsalt & toppa med valnötterna & hälften av persiljan.
Krydda nystekta bullar med svartpeppar & resten av persiljan.
Lägg den klyftade kålen i en ugnsform, ringla över olivoljan. Grilla kålen i ugn ca 20-25 min, efter halva tiden ringla över honungen.
Stek köttbullarna eller vegobullarna i smör eller margarin.
När kålen är klar, krydda med flingsalt & toppa med valnötterna & hälften av persiljan.
Krydda nystekta bullar med svartpeppar & resten av persiljan.
