Köttbullar i currysås med nudlar

Allas favorit - köttbullar i en härlig sås med röd curry som för tankarna till mumsig thai-takeaway!

För 4 personer

Ingredienser

  • 350 g Scan köttbullar, stekta

Currysås

  • 1,5 dl finhackad gul lök
  • 1 liten riven vitlök
  • 1 röd paprika - strimlad
  • olivolja
  • 0,5 dl röd currypasta
  • 6 dl kokosmjölk
  • 2 msk limejuice
  • 2-3 msk ljus soja
  • Salt och peppar

Serveras till

  • Kokta nudlar eller ris

Gör så här

Fräs på lök, vitlök och paprika. Tillsätt currypastan, fräs runt någon minut och slå sedan på kokosmjölken - låt koka ihop ca 10 min på låg temperatur. Smaka av med limejuice, salt och peppar.
Tillsätt de stekta köttbullarna och toppa med koriander och salladslök - servera med rykande nykokta nudlar!

Tips och trix!
En perfekt rätt att laga till många! Såsen kan förberedas och rätten lagas i ett kick - smaker som uppskattas av både stora och små!

Utvalda produkter

Miniköttbullar Ost & Skinka 300g

Våra Bästa Köttbullar 300g

DELIKATESSKÖTTBULLAR 450G

Mammas Köttbullar 1000g