Korvscones med ost och lök
Ugnssteka
För 6 personer
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl eller grahamsmjöl
- ½ tsk salt
- 1½ tsk bakpulver
- 50 g smör
- 3 dl filmjölk
- 100 g Scan läckökorv
- ½ rödlök
- 1 dl riven ost
Gör så här
Sätt ugnen på 250°C. Blanda mjöl, salt och bakpulver. Mixa i smör och tillsätt filmjölk. Arbeta snabbt ihop till en deg. Skär korven i strimlor och rödlöken i tunna klyftor. Blanda ner dem i degen. Dela degen i två bitar, som plattas ut till runda kakor. Strö över riven ost. Grädda i ugnen tills sconesen har fått färg, cirka 10 minuter.
