Korv- och morotswok med grön curry och kokosmjölk
Steka
För 4 personer
Ingredienser
- 1 pkt Scan Må gott lättkorv 550 g
- 3 morötter strimlade
- 1 msk majsolja
- 1 msk grön currypasta
- 2 dl light kokosmjölk
- 1 pkt blötlagda glasnudlar
TILL SERVERING
- 1 limefrukt klyftad
Gör så här
Strimla korven och morötterna. Fräs hastigt i olja i en riktigt het wok- eller stekpanna. Tillsätt currypasta och kokosmjölk och låt sjuda i några minuter. Vänd ner nudlarna. Smaksätt med salt och peppar. Servera med limeklyftor.
