Klassisk biff stroganoff

Ingredienser

• 600 g Scan lövbiff
• 1 gul lök
• 4 msk tomatpuré
• 2 msk dijonsenap
• 1 msk japansk soja
• 1 dl kalvfond eller köttbuljong
• 3 dl grädde
• 2 crème fraîche
• salt och svartpeppar

Tillbehör

• 3 dl Jasminris
• 4 st saltgurka