Julpaté med lingonsås
För 6 personer
Ingredienser
- 1 ask Scan ugnsbakad leverpastej 200 g
- 200 g Scan blandfärs
- 1 liten gul lök
- 1 ägg
- 2 msk vetemjöl
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl vispgrädde eller matlagningsgrädde
- ½ dl glögg
Lingonsås
- 2 dl rårörda lingon
- rivet skal från ½ apelsin
- 2 tsk pressad apelsinsaft
- 2 krm malen ingefära
- 1½ msk glögg
Gör så här
Blanda samman alla ingredienser till patén i en matberedare eller för hand. Häll smeten i en liten smord ugnsfast form. Grädda i 200°C ca 40 min.
Skär bort det orange på apelsinskalet och strimla det fint. Blanda samman alla ingredienser. Servera till julpatén.
