Jimmies korv
Mindre snack - mer korv! En dubbelkorv som serveras i ett extra stort bröd och toppas med ett tjockt lager tzatziki.
För 4 personer
Ingredienser
- Scan Provencale, smaksatt med vitlök och örter
- Korvbrödsbagarn French hotdog-bröd
Tzatziki
- 0,5 st gurka
- 0,5 tsk salt
- 2 dl grekisk yoghurt
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 tsk torkad eller färsk oregano
- 1 msk olivolja
Garnityr
- Tunt skivade kalamataoliver
- Grillkrydda
Gör så här
Skölj gurkan och riv den på grövsta sidan på ett rivjärn. Lägg i en sil och blanda i salt.
Låt rinna av i 30 minuter. Krama ur vätskan med handen. Rör ihop yoghurt, pressad vitlök, gurkan och olivolja. Smaka av med oregano, salt och peppar.
Stek eller grilla korven. Lägg två korvar i ett chicagobröd. Toppa korvarna med tzatziki och avsluta med ett stadigt lager grillkrydda och några tunna skivade kalamataoliver. Enjoy - och fyll på med grillkrydda om det behövs!
Låt rinna av i 30 minuter. Krama ur vätskan med handen. Rör ihop yoghurt, pressad vitlök, gurkan och olivolja. Smaka av med oregano, salt och peppar.
Stek eller grilla korven. Lägg två korvar i ett chicagobröd. Toppa korvarna med tzatziki och avsluta med ett stadigt lager grillkrydda och några tunna skivade kalamataoliver. Enjoy - och fyll på med grillkrydda om det behövs!
