Jambalaya
För 4 personer
Ingredienser
- 400 g Scan Piggham picnicbog
- 1 msk smör
- 2 tsk curry
- 1 msk Santa Maria stir fry sauce
- 3 dl ris
- 4 dl köttbuljong
- 400 g krossade tomater med vitlök
- 1 röd paprika strimlad
Gör så här
Strimla köttet fint och stek det tillsammans med curry i lite smör i en gryta med lock. Salta. Tillsätt stirfrysåsen och blanda. Häll i ris, buljong och krossade tomater. Låt riset koka under lock på svag värme ca 20 minuter. Blanda ner paprikan mot slutet. Strö över hackad persilja och servera.
