Jamaican Jerk
För 4 personer
Ingredienser
- 1 msk råsocker
- ½ msk kryddpeppar, grovmalen
- 1 msk lökpulver
- 2 msk flingsalt
- 1 msk sellerisalt
- ½ msk mejram, torkad
- 1 msk svartpeppar, malen
- ½ msk kanel, malen
- ½ msk nejlika, malen
- 1 msk vitlöksgranulat
- 2 msk persilja, torkad
- 1/2 msk muskotnöt, malen
- 3 torkade limeblad, krossade
- 1 dl matolja
Gör så här
Mixa alla torra ingredienser i en mixer och tillför sedan olja. Förvara svalt i en burk med tätslutande lock.
Tips! Går även att använda som rub, avstå då från olja.
Tips! Går även att använda som rub, avstå då från olja.
