Gyrosspett med tzatziki och gratinerade pommes frites

Grillade gyrosspett med krämig tzatziki och gratinerade pommes frites med fetaost. En grekisk inspirerad rätt med fräscha smaker och härlig medelhavskänsla.

För 4 personer

Ingredienser

  • 2 pkt Scan Grillspett gyros
  • 50 g smulad fetaost
  • 10 st halverade körsbärstomater
  • Skivade svarta oliver
  • Salt och Svartpeppar
  • Pommes frites

Tzatziki

  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 1 st grovriven gurka
  • 2 st Vitlök riven
  • 1 kruka dill
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 st citron

Gör så här

Blanda grekisk yoghurt med grovriven gurka, riven vitlök, finhackad dill, olivolja och citronsaft till tzatziki. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt gärna stå en stund för att utveckla smaken.

Fritera pommes frites och lägg dem sedan på en plåt. Toppa med smulad fetaost, halverade körsbärstomater och skivade svarta oliver. Gratinera i 225?°C i cirka 5 minuter, tills osten mjuknar.

Grilla spetten i stekpanna eller på grill tills de når en innertemperatur på 68-70?°C. Lägg upp de grillade gyrosspetten tillsammans med den gratinerade pommesen och en generös klick tzatziki.