Gratinerad falukorv med potatispuré
Ugnssteka
För 6 personer
Ingredienser
- 800 g Scan falukorv
- 1 rödlök
- 3 tomater
- 100 g cheddarost
- 3 msk grov senap
POTATISPURÉ
- 1,2 kg mjölig potatis
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 dl mjölk
- 2 msk smör
Gör så här
Sätt ugnen på 175°C. Skala och skär löken i tunna klyftor. Skär tomaterna tunt. Riv osten. Skär djupa snitt i falukorven med ca 1 cm mellanrum. Fyll varje snitt med lök, tomat, ost och senap.
Gratinera i ugn i ca 20 minuter eller tills osten fått gyllenbrun färg.
Skala potatisen och koka tills den är mjuk. Häll av vattnet och ånga av potatisen ordentligt på spisen. Pressa den kokta potatisen i en bunke. Koka upp grädde och mjölk. Tillsätt smör och gräddmjölk under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Servera falukorven med potatispurén och grönsallad.
Gratinera i ugn i ca 20 minuter eller tills osten fått gyllenbrun färg.
Skala potatisen och koka tills den är mjuk. Häll av vattnet och ånga av potatisen ordentligt på spisen. Pressa den kokta potatisen i en bunke. Koka upp grädde och mjölk. Tillsätt smör och gräddmjölk under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
Servera falukorven med potatispurén och grönsallad.
