Gräddkokt svartkål med prinskorv
En krämig kålpanna med mjukt frästa grönsaker i len gräddsås, toppad med ost och peppar. Serveras med stekta prinskorvar för en smakrik och värmande måltid som passar perfekt till middag.
Koka
Steka
Ingredienser
- 20 st Scan Prinskorv
- smör till stekning
- 250 g svartkål (eller grönkål)
- 1 st charlottenlök
- 3/4 dl vispgrädde
- 1 msk majsstärkelse
- 1 dl grovriven whisky-cheddar
- 1 tsk mortlad svartpeppar
- salt
Gör så här
1. Riv bort den grova stammen från kålen och strimla.
2. Skala och hacka löken.
3. Värm smör i en kastrull och fräs kål och lök mjuk.
4. Tillsätt buljongen och koka någon minut.
5. Blanda ihop grädde och majsstärkelse. Häll över
kålen och sjud ca 5 minuter.
6. Smaka av med salt och strö över ost och peppar.
7. Stek prinskorvarna i smör.
8. Servera kålen med korven.
2. Skala och hacka löken.
3. Värm smör i en kastrull och fräs kål och lök mjuk.
4. Tillsätt buljongen och koka någon minut.
5. Blanda ihop grädde och majsstärkelse. Häll över
kålen och sjud ca 5 minuter.
6. Smaka av med salt och strö över ost och peppar.
7. Stek prinskorvarna i smör.
8. Servera kålen med korven.