Flintastek Tandoori med ris och raita
Grilla
För 4 personer
Ingredienser
- 1 Flintastek Tandoori
- 4 dl basmatiris
- 2 msk granatäpple, ca 1 granatäpple
- 2 dl rostade cashewnötter
- 2 st lime
- 1 dl strimlad färsk koriander
- 1 dl strimlad färsk mynta
Raita
- 1 st medelstor gurka
- 1 liten klyfta vitlök
- 1 msk strimlad färsk koriander
- 1 msk strimlad färsk mynta
- 1 tsk spiskummin
- 4 dl avrunnen yoghurt
Gör så här
Koka riset enligt instruktion på förpackningen. Kärna ur granatäpplet, strimla örterna.
Dela limen och stek sedan i pannan på snittytan alternativt grilla kort. Smaksätt riset med en av limefrukterna, krydda med en nypa salt och svarpeppar från kvarn, blanda ner örterna i riset och garnera/toppa med cashewnötterna, limeklyftor och granatäppelkärnorna.
Raita
Skölj och kärnar ur gurkan, skär den i små kuber, eller riv den (i så fall pressa ur vattnet), vänd ner den i Yoghurten, tillsätt finmald spiskummin, salt och de hackade örterna. Rör om och smaka av.
Vid servering
Grilla eller stek flintasteken efter anvisningen på förpackningen. Värm Naanbrödet enligt instruktion om du använder färdiga, avrunda gärna på grillen någon minut och servera med riset och gurkyoghurten.
Smaklig spis.
Dela limen och stek sedan i pannan på snittytan alternativt grilla kort. Smaksätt riset med en av limefrukterna, krydda med en nypa salt och svarpeppar från kvarn, blanda ner örterna i riset och garnera/toppa med cashewnötterna, limeklyftor och granatäppelkärnorna.
Raita
Skölj och kärnar ur gurkan, skär den i små kuber, eller riv den (i så fall pressa ur vattnet), vänd ner den i Yoghurten, tillsätt finmald spiskummin, salt och de hackade örterna. Rör om och smaka av.
Vid servering
Grilla eller stek flintasteken efter anvisningen på förpackningen. Värm Naanbrödet enligt instruktion om du använder färdiga, avrunda gärna på grillen någon minut och servera med riset och gurkyoghurten.
Smaklig spis.
