Flinta Kebab

Mör och saftig flintastek på spett, grillad eller ugnsrostad, serveras i tortilla med syrlig picklad rödkål, fräsch gurk- och vitlökstzatziki samt krispig gul lök. En smakrik och fräsch matupplevelse!
3,2/5 baserat på 60 röster.

För 4 personer

Ingredienser

  • 1 kg Scan Flintastek original
  • 2 msk Normalsaltat smör

Tzatziki

  • 1 st Gurka
  • 2 st Vitlöksklyftor
  • 2 dl Turkisk yoghurt
  • 0,5 st Citron

Picklad rödkål

  • 0,5 st Rödkål
  • 1 dl Ättika
  • 1 dl Strösocker
  • 2 dl Vatten

Tillbehör

  • 1 st Gul lök
  • 4 st Tortillabröd

Gör så här

Skiva Flintasteken tunt och trä upp köttet på två spett. Pensla köttet med smält smör och rosta i ugnen på 250°C alt. grilla på grillen.

Koka ihop ättika, socker och vatten i en kastrull, och skiva rödkålen tunt och blanda med den varma vätskan.

Riv gurka och pressa ur vätskan. Blanda gurka slarvigt med yoghurt, pressad vitlök, citronjuice, salt och peppar. Skiva gul lök tunt.

Toppa tortillabröd med tzatziki, picklad rödkål, gul lök och ett grillspett av flintastek.

Utvalda produkter

Flintastek Original

Flintastek Rökt Paprika