Falukorvsgryta med rotfrukter
För 4 personer
Ingredienser
- 600 g Scan Falukorv
- 400 g potatis, i stora tärningar
- 200 g morot, i tärningar
- 200 g rotselleri, i tärningar
- 1 st gul lök
- ca 8 dl hönsbuljong
- 2 dl grädde
- ca 1 msk riven pepparrot
- 1 kruka dill
Gör så här
Skär falukorven i bitar. Fräs falukorv, potatis och rotfrukter i lite smör i en gryta. Tillsätt buljong så att det täcker. Häll i grädden och låt sjuda tills rotfrukterna är mjuka ca 15 min. Smaka av med riven pepparrot, dill, salt och peppar. Häll eventuellt av buljongen och mixa den skummig. Häll tillbaka buljongen i grytan. Servera med bröd.
