Falukorvsgryta med äppelmos och riven pepparrot
För 4 personer
Ingredienser
- 1 pkt Scan Falukorv 600 g
- 4 potatisar
- 1 bit rotselleri
- 2 morötter
- 2 msk grönsaksfond
- 6 dl vatten
- 2 lagerblad
- 1 purjolök
- 1 knippa persilja
- 200 g äppelmos
- 3 msk riven pepparrot
Gör så här
Skala potatis och rotfrukter och skär i bitar. Lägg i en gryta och häll på grönsaksfond och vatten. Lägg i lagerblad. Koka rotfrukterna mjuka i cirka 10 minuter. Skär korven och purjolöken i bitar och låt koka med någon minut. Servera med hackad persilja och äppelmos blandat med pepparrot.
Dryckestips:
Falukorvsgryta kräver nästan ett glas mjölk eller lättöl.
