Falukorv med stuvade makaroner

Denna ikoniska svenska rätt är älskad av både stora och små. Perfekt för stressiga vardagar eller när du vill bjuda på en nostalgisk smakupplevelse.

För 4 personer

Ingredienser

  • 1 paket Scan Deli Falukorv
  • Smör

Stuvade makaroner

  • 4 dl makaroner
  • 3 dl mjölk
  • 25 g smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 msk senap (dijon eller efter smak)
  • Salt och vitpeppar efter smak

Gör så här

Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Tillsätt vetemjölet och vispa ihop till en slät redning. Låt den fräsa i någon minut utan att få färg. Häll i mjölken lite i taget under ständig vispning för att undvika klumpar. Låt stuvningen sjuda tills den tjocknar och blir slät. Rör ner senapen och smaka av med salt och vitpeppar. Vänd ner de kokta makaronerna i stuvningen och låt allt bli varmt.

Skär lagom tjocka skivor falukorv och stek i smör. Vänd flera gånger för en härlig krispig yta.

Utvalda produkter

Falukorv eko 600g

Falukorv 1500g

Deli Falukorv

Lantkorv ring