Entrecôte på spett med citron, koriander och timjan

Grilla

För 4 personer

Ingredienser

  • 600 g Scan entrecôte i skivor
  • 1 msk färsk koriander hackad
  • 1 msk plockade färska timjanblad

MARINAD

  • 1 msk olivolja
  • 1 msk färskpressad citronsaft
  • 2 tsk grovmalen svartpeppar

Gör så här

Blanda ingredienserna till marinaden i en skål. Skär entrecôteskivorna i ca 2 cm breda strimlor på längden. Trä upp dem på spett, pensla med marinad och grilla dem i 2-3 minuter. Vänd spetten några gånger under grillningen. Vänd dem i örterna efter grillningen. Strö på lite salt och servera.