Cottage pie med falukorv
Cottage pie med falukorv - en svensk twist på den brittiska klassikern. Krämigt, mättande och perfekt som vardagsrätt eller storkok för hela familjen!
För 4 personer
Ingredienser
- 800 g Scan falukorv
- 1 msk tomatpure
- 350 g krossad tomater
- 2 msk kycklingfond
- 1 st morot
- 1 st palsternacka
- 1 st gul lök
- 1 msk rapsolja
- 800 g potatis
- 1 dl grädde
- 3 st äggulor
- 50 g riven ost
Gör så här
Tärna falukorv, morot, palsternacka och lök. Stek i olja till fin färg. Tillsätt tomatpure, krossade tomater och kycklingfond. Koka ihop 2-3 min.
Koka potatisen mjuk och blanda med grädde, äggulor, riven ost och smaka av med salt.
Häll ner såsen i en form och toppa med potatispurén. Baka av gratängen 20 min på 225C till potatispuren har fin färg.
Koka potatisen mjuk och blanda med grädde, äggulor, riven ost och smaka av med salt.
Häll ner såsen i en form och toppa med potatispurén. Baka av gratängen 20 min på 225C till potatispuren har fin färg.
