Citronpasta med skinka
För 4 personer
Ingredienser
- 350 g Scan strimlat fläskkött
- 300 g pasta
- 1 citron
- 1 msk olivolja
- 1 liten strimlad squash
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 kruka salvia
Gör så här
Koka pastan. Riv skalet på citronen. Stek köttet tillsammans med citronskalet i lite matfett i en stekpanna. Salta och peppra. Lägg ner squashen och låt den fräsa med. Pressa ut saften från citronen och häll det och grädden över köttet. Låt det puttra några minuter. Smaka av med salvia. Servera med kokt pasta.
