Chillidog
Långkokt, kryddig fläskkarré blir en mustig chili som lyfter den grillade varmkorven till nya höjder. En chillidog full av värme, saftighet och smält cheddar - enkel comfort food när den är som bäst.
För 4 personer
Ingredienser
- 1 kg Scan fläskkarré
- 1 liten gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk chilikrydda / chilipulver
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk lökpulver
- 2 dl vatten
- Salt & peppar
Tillbehör
- 8 Scan varmkorv
- 8 korvbröd
- 1 dl riven cheddar
Gör så här
Lägg ner fläskkarré, kryddor, vitlök, lök, tomatpuré och vatten i en gryta. Sjud köttet i 3-4 timmar på lång värme. När köttet är klart, repa med två gafflar.
Grilla Varmkorv. Värm korvbröd i ugnen och lägg ner korven. Toppa korven med chilli och riven ost.
Grilla Varmkorv. Värm korvbröd i ugnen och lägg ner korven. Toppa korven med chilli och riven ost.
