Bruschetta med Läckökorv
För 4 personer
Ingredienser
- ½ st Scan Läckökorv
- 10 halverade cocktailtomater
- 4 tärnade tomater
- 1 hackad schalottenlök
- 1 msk balsamvinäger
- 2 msk olivolja
- 4 skivor bondbröd
- färsk basilika
Gör så här
Skär korven i tärningar och blanda med tomater och schalottenlök i en skål. Vänd ner vinäger och olja. Smaksätt med salt och svartpeppar. Rosta brödskivorna. Fördela tomat- och korvblandningen på skivorna. Garnera med basilika.
